Samstag, 31. Mai 2014

Foto der Woche #21

Heute erwartet euch eine wahre Bilderflut, aber wer kann schon genug bekommen von diesen herrlichen Pfingstrosen?! Ich hab letztens am Blumen-Selbstschneide-Feld auf meinem Heimweg gehalten und mich fast ne dreiviertel Stunde lang in die Botanik geschlagen, bin süßen dicken Hummeln hinterher gehüpft und war total seelig :)

Und als ich dann zuhause die Bilder durchgeschaut hab konnte ich mich kaum entscheiden, welches mein Foto der Woche sein soll... und hab am Ende dieses hier ausgesucht:

Hach ich liebe diese Farbe einfach <3 und nun genießt den Rest!


















Hier gibts die Fotos der Woche von Fee und Juli und alle Fotos auch aufm Mai-Board!

Montag, 26. Mai 2014

Erdbeer-Tarte Tatin mit Rosmarin #ichbacksmir


Für die Mai-Runde hat sich Claretti das Thema Erdbeeren ausgesucht yay! Auf meinem neuen Weg zur Arbeit liegt ein Erdbeer-Büdchen mit den absolut leckersten und schönsten Erdbeeren die ich bisher hier in der Gegend gefunden hab, am liebsten würd ich dorthin grad jeden Tag einen Abstecher machen ;)



Wie auch schon in der letzten Runde gesellt sich bei mir Rosmarin dazu - ich liebe einfach die Kombination von Erdbeeren mit Rosmarin mhhhh :)


Erdbeer-Tarte Tatin mit Rosmarin
nach einer Idee von spoonforkbacon

Zutaten:

50 g Butter
150 g Zucker
1 - 2 Hände voll Erdbeeren, geputzt und längs halbiert
1 Zweig Rosmarin, Blättchen abgezupt und gehackt
1 Rolle Dinkel-Blätterteig

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen, den Zucker dazu geben und beides verrühren. Aufkochen lassen, die Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Dabei aufpassen dass die Mischung nur leicht bräunt.
3. Butter-Zucker-Mischung in eine Auflaufform (ca. 23 cm Durchmesser) geben, auf dem Boden verteilen und den gehackten Rosmarin darüber streuen. Die Erdbeerhäften mit der Schnittfläche nach unten dicht an dicht darauflegen.
4. Den Blätterteig darüber legen und ringsum andrücken, überstehenden Rest abschneiden. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.
5. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen bis der Blätterteig schön gebräunt ist. Herausnehmen und noch ein paar Minuten ruhen lassen, dann auf eine Platte stürzen.







Ihr könnt euch nicht vorstellen wie herrlich das duftet... der Liebste und ich haben die ganze Tarte in einem Rutsch verputzt ;)

Clara sammelt alle Erdbeer-Rezepte bei sich auf dem Blog und bei Pinterest, schaut doch mal rüber!

Mittwoch, 21. Mai 2014

Foto der Woche #20

Gestern morgen fiel die Sonne auf den Esstisch und strahlte diese tollen Blüten an, die an einer meiner Sukkulenten leuchten. Sie wohnt mit ein paar kleineren in einer Art Goldfischglas, das ganze darf nach dem Urlaub am neuen Schreibtisch einziehen und mir gute Laune machen :)




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Mittwoch, 14. Mai 2014

Foto der Woche #19

Hach ja was soll ich sagen - blogtechnisch ist bei mir zur Zeit einfach nicht mehr drin als "nur" das Foto der Woche... aber das möchte ich nunmal echt nicht missen :)

Diese Woche wars eher ein Zufallsbild - zum Abschied hatte ich ja von den ehemaligen Kollegen einen Blumenstrauß bekommen und der war am vergangenen Wochenende nun langsam nicht mehr so schön. Also saß ich auf der Couch und hab ihn auseinander genommen, die Rosen zerfielen fast von alleine... und ich hatte ja das Objektiv noch ganz neu also wollte ich noch ein wenig damit herumspielen... und so sind diese Bilder entstanden :)





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Mittwoch, 7. Mai 2014

Foto der Woche #18

Erst einmal möchte ich mich bei euch für all die lieben Wünsche hier und bei Instagram bedanken - ich bin in der neuen Firma gelandet und mir brummt der Schädel von all dem Input ;)



Mein Foto der Woche ist am 1. Mai entstanden, da haben wir meine Familie in der alten Heimat besucht und hatten so ein Glück mit dem Wetter!

Wir sind am 1. Mai hier in strömendem Regen vormittags los gefahren, meine Laune war dementsprechend, und es wurde immer schöner bis wir unser Ziel bei strahlendem Sonnenschein erreicht haben :) Im Gepäck mein neues Objektiv zum ausgiebigen Ausprobieren! Hier kommen also noch ein paar meiner liebsten Impressionen :)











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